発酵あんこセット
砂糖不使用。小豆と米麹だけの優しい甘み。
砂糖を使わず、小豆と米麹をじっくり発酵させることで引き出した、素材本来の穏やかな甘みが魅力です。小豆の粒感を残した素朴で上品な味わいは、日常のおやつタイムにほっと一息つける時間をもたらしてくれます。お餅にのせたりトーストに添えたりとアレンジも自由自在。余計なものを加えないシンプルな和スイーツで、心ほどける豊かなひとときをお楽しみください。
和菓子作りやパン作りには欠かせない「あん・餡子」のカテゴリです。定番のつぶあんやこしあんはもちろん、白あんやうぐいすあん、季節の風味を楽しめる変わり種まで、製菓・製パン材料として幅広く取り揃えています。手作りおやつの質をぐっと高める、こだわりの餡子を見つけてみてください。
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砂糖を使わず、小豆と米麹をじっくり発酵させることで引き出した、素材本来の穏やかな甘みが魅力です。小豆の粒感を残した素朴で上品な味わいは、日常のおやつタイムにほっと一息つける時間をもたらしてくれます。お餅にのせたりトーストに添えたりとアレンジも自由自在。余計なものを加えないシンプルな和スイーツで、心ほどける豊かなひとときをお楽しみください。
創業80余年の老舗「茜丸」が誇る、厳選されたあんこをお届けします。定番の小豆から季節を感じる変わり種まで、500gずつ計2.5kgのボリュームで楽しめるのが魅力。トーストやパンケーキに添えるだけで、いつものおやつが専門店の味に早変わりします。大容量だからこそ、あんこ好きにはたまらないアレンジも自由自在。ご自宅で手軽に、甘美で豊かなひとときを体験してください。
仕事の合間や食後のひとときに、心までほどける甘さを添えてみませんか。創業からあんこに向き合ってきた職人が仕立てた逸品は、小豆本来の豊かな香りと深いコクが特徴です。トーストにのせたり、お餅と合わせたりと楽しみ方は自由自在。日常の何気ない時間を、手軽にちょっぴり贅沢なカフェ気分へと変えてくれる、満足度の高い甘味体験です。
甘いものは好きだけれど、糖質が気になってしまう。そんな悩みを抱える方にこそおすすめしたい、厳選された北海道産小豆を使用した本格あんこです。低糖質ながらも小豆本来の風味をしっかりと感じられる仕上がりで、おはぎや白玉、かき氷など様々なスイーツに活用できます。ストックしておけば、自宅でいつでもホッと一息つける「癒やしの時間」が手に入ります。罪悪感を減らしながら、日常に豊かな彩りを添えてみませんか。
甘いものが食べたいけれど糖質が気になる……そんな時こそこの低糖質あんこの出番です。砂糖不使用ながらも、あんこ本来の風味と満足感はそのまま。和菓子作りやトーストのトッピング、ヨーグルトに添えるだけで、日々のティータイムをヘルシーな時間に切り替えられます。制限中でも「美味しいものを食べる喜び」を大切にしたい方に、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。
北海道十勝産の厳選された小豆を贅沢に使用。なめらかな口当たりと上品な甘さは、忙しい日々のティータイムを至福のひとときへと変えてくれます。300gの使い切りサイズが3袋入っているため、トーストや和菓子作り、おしるこなど、必要な分だけ新鮮な状態で使えるのが魅力。ご家庭で簡単に本格的なあんスイーツをお楽しみください。
北海道十勝産の小豆を丁寧に炊き上げた、風味豊かなつぶあんです。300gずつの個包装になっているため、使う分だけ開封でき、いつでも新鮮な味わいを楽しめます。トーストや和菓子作りはもちろん、忙しい日のデザートとしても重宝します。大容量でストックしやすく、本格的な和の甘味が家庭で手軽に楽しめる、食卓の満足度を高める逸品です。
北海道産小豆を100%使用した贅沢な味わいが、水と混ぜるだけで完成します。わざわざ餡を炊く手間や時間をかけずとも、本格的な和菓子の美味しさを実現できるのがこの粉末あんこの魅力です。おしるこや大福、トーストのトッピングにと使い方は自由自在。忙しい日でも、手間をかけずに心温まる本格的な和の甘味を食卓に取り入れることができます。
小豆を煮る手間を大幅にカットした、粉末状のさらしあんです。お湯と砂糖を混ぜるだけで、滑らかなこしあんがすぐに出来上がります。あんこを炊くのが面倒という方も、これならお菓子作りやお餅のお供に、いつでも手軽に「できたての味」を楽しめます。常温保存が可能で場所もとらず、必要な分だけ使えるため、ストックしておけば和のデザートタイムが格段に身近になります。
忙しい日常の中で、ホッと一息つける時間は貴重です。北海道十勝産の小豆を伝統製法で炊き上げたこのつぶあんは、余計なものを一切加えない無添加の安心感と、小豆本来の豊かな風味が魅力。食パンにのせるだけで高級な小倉トーストに、また市販の団子に添えるだけで格別な和スイーツへと早変わりします。上質な甘みが、日々の疲れを優しく癒やしてくれるはずです。
北海道十勝産の高級小豆『雅』を贅沢に使用。砂糖を25%カットしたことで、小豆本来の芳醇な風味とコクを存分に楽しめる上品な味わいに仕上げました。無添加にこだわり、日々の食卓で安心して楽しめるのも嬉しいポイント。パンに添えたり、お菓子作りに活用したりと、日常のティータイムをワンランク上の贅沢なひとときに変えてくれます。大切な方への贈り物や、ご自宅でのゆったりとしたおやつ時間に最適です。
甘い和菓子は好きだけれど、糖分が気になって我慢していませんか?北海道十勝産の小豆を丁寧に炊き上げたこのつぶあんは、本格的な風味を保ちながら糖質を抑えた一品です。おはぎや白玉、かき氷など、いつものデザートに添えるだけで、心ゆくまで和スイーツの楽しさを味わえます。我慢せず、自分をいたわる甘味時間をぜひお楽しみください。
北海道十勝産の小豆を使用し、伝統製法で炊き上げた無添加のつぶあんです。市販品にはない小豆本来の豊かな香りと、丁寧に引き出された上品な甘みが特徴。忙しい日常の中で、トーストにのせるだけでいつもの朝食が贅沢な和スイーツへと変わります。保存料不使用のため、大切な方や家族へ安心してお出しできる、本物の味をお届けします。
甘いものは好きだけれど、糖分が気になるという方に最適な選択肢です。このこしあんは糖類ゼロでありながら、小豆本来の風味と滑らかな口当たりをしっかり楽しめます。大容量の500gが2袋セットになっているため、おはぎやあんバタートーストなど、日常の食卓に彩りを添えるスイーツ作りを、気兼ねなく存分にお楽しみいただけます。
有機JAS認定を受けた小豆と砂糖のみを使用。余計なものを加えない、素朴で洗練された味わいが特徴です。滑らかな口当たりは、トーストに塗ったり、白玉と合わせたりと、日々の食卓に彩りを添えます。5個まとめ買いのストックがあれば、いつでも手軽に「和の甘味」を楽しめる贅沢な時間が手に入ります。安心を求める方にも最適な一品です。
有機JAS認定を受けた、素材の良さを引き出した小倉あんです。小豆本来の風味をしっかりと感じられ、上品な甘さが特徴。トーストに乗せれば贅沢な小倉トーストに、お餅やアイスに添えれば手軽に本格的な和スイーツが楽しめます。ストックしておけば、ちょっと一息つきたい時に安心の贅沢な味わいです。
コメダ珈琲店監修の「小倉あん」がご自宅で楽しめます。パンに塗るだけで、忙しい朝も喫茶店のモーニングのような贅沢なひとときに。トーストはもちろん、ホットケーキやアイスクリームのトッピングにも最適です。程よい甘さと小豆の豊かな風味は、家族みんなが笑顔になれる定番の味わい。日常の食卓を少しだけ特別にする、ストック必至の逸品です。
小豆の風味を活かした、使い勝手抜群のつぶあんです。1kgという大容量は、毎朝のトーストに贅沢にのせたり、週末の和菓子作りで惜しみなく使ったりと楽しみ方は無限大。買い足しの手間を減らし、ストックがあるという安心感は心に余裕をもたらします。甘さ控えめで素材の良さが際立つため、大人から子供まで家族みんなで楽しめる逸品です。
北海道産小豆の風味を存分に引き出した、井村屋のこだわりが詰まった逸品です。トーストに乗せるだけで絶品小倉トーストに、パンケーキやアイスに添えれば、いつものおやつがカフェのようなデザートに早変わり。たっぷり使える500g入りが12個届くので、ストックしておけば甘いものが欲しい瞬間にいつでも本格的な和の味わいを楽しめます。
ふっくらと炊き上げた小倉あんを、たっぷり贅沢に楽しめる大容量缶です。甘いものが恋しいとき、トーストに乗せたりお餅と合わせたりと、手軽にカフェのような甘味タイムが叶います。ストックしておけば、急な来客時のおもてなしや、日々の疲れを癒やす甘味の準備が万端に。保存が効くため、好きな分だけ自由に使える安心感が魅力です。
あんこは種類によって適した用途が異なります。小豆の皮の食感を楽しみたいおはぎやぜんざいには「つぶあん」が、滑らかな口当たりが求められる練り切りや饅頭、水羊羹には「こしあん」が適しています。また、彩りを添えたいパンやお菓子作りには、白あんをベースにしたものや、抹茶・桜などの風味豊かな餡子を選ぶと、見た目にも華やかな仕上がりになります。
市販のあんこには、甘さのレベルが様々なものがあります。たっぷり甘い餡子は和菓子の主役として最適ですが、パンのフィリングやお菓子作りのアクセントとして使う場合は、糖度が控えめのものを選ぶと、他の素材の味を邪魔せずバランスよく楽しめます。パッケージに記載された甘さの目安を参考に、用途に応じて調整するのが失敗しないポイントです。
頻繁にパンを焼く方には、たっぷり使える大容量の袋入りタイプが経済的でおすすめです。一方で、一度で使い切りたい場合や、トッピングとして少しだけ使いたい場合には、絞り出し口がついたチューブタイプや、少量パックの個包装タイプが便利です。保存の手間を考慮し、自分のライフスタイルや使用頻度に合わせたパッケージサイズを選びましょう。
開封後は空気に触れないようラップで密閉し、冷蔵庫で保管してください。すぐに使い切れない場合は、小分けにして冷凍保存するのがおすすめです。冷凍すれば1ヶ月程度は風味を保てます。使用する際は、自然解凍または電子レンジで軽く加熱して解凍してください。
基本的に代用は可能ですが、食感が大きく異なります。こしあんを使うレシピにつぶあんを使うと、粒の食感が際立ちます。逆に、つぶあんのレシピをこしあんで作ると、非常に滑らかで上品な仕上がりになります。作りたいお菓子のイメージに合わせて選ぶのが良いでしょう。
乾燥して硬くなってしまった場合は、少量の水やみりんを加えて弱火で練り直すと、柔らかさが戻ります。加熱しすぎると焦げやすいため、火加減には十分注意してください。パンのフィリングとして使う場合は、少し水分を含ませるとパン生地との馴染みが良くなります。