ケンミン お米のビーフン 150g×3袋
国産米100%使用のもちもちビーフン
国産米を100%使用した、もちもちとした食感が特徴のビーフンです。グルテンフリーの食材を取り入れたい方や、ヘルシーな食事を好む方のストック食材として活躍します。150g×3袋のセットで、常温保存が可能。忙しい日の食事作りや、手軽に米粉の麺を楽しみたいという日々の悩みに寄り添う一品です。
お米を原料としたヘルシーな麺「ビーフン」は、独特のコシのある食感とどんな味付けにも馴染む汎用性が魅力です。炒め物やスープ、サラダなど、毎日の献立を彩るバラエティ豊かなビーフン製品をご紹介します。お好みのスタイルに合わせて、最適な一品を見つけてみてください。
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国産米を100%使用した、もちもちとした食感が特徴のビーフンです。グルテンフリーの食材を取り入れたい方や、ヘルシーな食事を好む方のストック食材として活躍します。150g×3袋のセットで、常温保存が可能。忙しい日の食事作りや、手軽に米粉の麺を楽しみたいという日々の悩みに寄り添う一品です。
神戸の人気カレー店『マンドリルカレー』と、ビーフンの老舗『ケンミン食品』がタッグを組んだ夢のコラボ商品です。フライパンひとつ、わずか数分でスパイシーで奥深い香りが食欲をそそる本格的な味わいが完成します。献立に迷った時の救世主として、また一味違うランチを楽しみたい時の選択肢として、常備しておくと心強い一品です。
忙しい日々の強い味方。フライパンでサッと炒めるだけで、お店のような本格的な焼ビーフンが完成します。お湯で戻す手間は一切不要。鶏だしの旨味が麺にしっかり染み込み、飽きのこない優しい味わいが魅力です。野菜を足せば立派なメインディッシュに。手早く美味しい食卓を作りたい方のニーズに応える、常備推奨の逸品です。
忙しい日や、パッと食事を済ませたいときに重宝する一品です。食塩や食品添加物を使用せず、お米本来の自然な風味を大切にしました。ノンフライでヘルシーながらも、お好みの野菜やお肉と一緒に炒めるだけで、本格的な仕上がりに。保存が効くため、ストックしておけば献立に迷った時の強力な助っ人として活躍します。
ビーフンには、炒め物に適したものとスープに適したものがあります。炒め物用は麺が切れにくく、ソースや調味料が絡みやすいよう加工されています。一方、スープ用は出汁の旨味を吸い込みやすいよう工夫されています。作りたい料理に合わせて適したタイプを選ぶと、より美味しく仕上がります。
ビーフンの太さは製品によって異なります。細麺は味が染み込みやすく、サラダや和え物など短時間で調理したい場合に最適です。太麺はモチモチとした食感が楽しめ、しっかりとした食べ応えがあるため、焼きビーフンや煮込み料理に向いています。食感の好みや用途に合わせて太さを選んでみましょう。
市販のビーフンには、麺のみの「乾麺タイプ」と、調味料がセットになった「味付きタイプ」があります。料理の幅を広げたいなら、自分好みに味付けできる乾麺タイプがおすすめです。忙しい時に手早く一品作りたい場合は、必要な調味料がパッケージに含まれているタイプを選ぶと非常に便利です。
製品のパッケージに記載された戻し時間を守ることが大切です。炒め物に使用する場合は、少し硬めの状態で水気を切っておくと、炒める際に調味料を吸い込み、ベチャつかずに美味しく仕上がります。
はい、ビーフンはお米を主原料としているため、基本的にグルテンフリーです。小麦アレルギーの方や、健康志向で小麦粉を控えている方にとっても、安心して召し上がっていただける麺類の一つです。
原料が大きく異なります。ビーフンはお米から作られますが、春雨は緑豆やジャガイモ、サツマイモなどのデンプンから作られます。そのため、食感や風味も異なります。ビーフンはよりお米に近い風味とコシが特徴です。