ホシザキ 縦型冷凍冷蔵庫 HRF-120BFT
自然冷媒採用の冷凍冷蔵庫
従来の冷媒設備とは異なり、自然冷媒を採用したモデルです。幅1200mmの縦型構造は、限られた厨房スペースを有効活用したい現場に適しています。奥行650mmの設計により、限られた調理動線を確保しつつ、食材の冷凍・冷蔵管理が可能です。メーカー保証が付帯しており、設置後の運用における安心感を提供します。
飲食業用品・厨房機器のカテゴリでは、店舗運営に欠かせない高性能な調理機器から、効率的な作業を支える洗い場用品まで幅広く取り扱っています。プロの現場で求められる耐久性と機能性を備えた製品を比較検討し、理想的な店舗環境作りにお役立てください。
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従来の冷媒設備とは異なり、自然冷媒を採用したモデルです。幅1200mmの縦型構造は、限られた厨房スペースを有効活用したい現場に適しています。奥行650mmの設計により、限られた調理動線を確保しつつ、食材の冷凍・冷蔵管理が可能です。メーカー保証が付帯しており、設置後の運用における安心感を提供します。
ただの冷蔵庫ではありません。天板を作業台として活用できる横型冷蔵庫は、調理の動線を劇的に変える魔法のアイテムです。食材を冷やしながら、その場で下ごしらえができる快適さは、一度味わうと手放せません。耐久性と冷却性能はまさに業務用クオリティ。限られたスペースを最大限に活かし、効率的で本格的なキッチン環境を構築したい方に最適です。
直径40cmの鉄板で、生地を薄く均一に焼くことが可能です。60℃から280℃まで温度調節ができるため、メニューや焼き加減に合わせて使い分けられます。トンボやスパテラなどの調理道具が付属しており、届いてすぐにクレープやガレット作りを始められます。1年保証付きで、保証期間外でもメンテナンスの相談が可能です。
食材の鮮度管理や長期保存の悩みは、手軽な真空包装で解決できます。SK-300は単相100Vの家庭用電源で動作し、水物に強いステンレスボディを採用。約30秒で真空状態にできるため、効率的な保存が可能です。底上げ板や予備のヒーター線など付属品も充実しており、初めてでも使いやすい設計です。1年間のメーカー保証付きで安心をサポートします。
営業中の氷不足による業務の停滞を回避します。幅630mm、奥行450mmのサイズで設置場所を確保しやすく、日産45kgの氷を供給できるため、提供頻度の高い飲食店でのドリンク出しや冷却作業をスムーズにサポートします。メーカー保証が付帯しており、設置後も安心して運用可能です。効率的な氷の準備が、忙しい時間帯の円滑なオペレーションを実現します。
限られた厨房スペースで、洗い物と下ごしらえを両立させる幅1200mmのシンクです。左側に水切り台を備えており、洗った食器や食材の仮置き場として活用できます。奥行450mmとスリムな設計で、狭い調理現場でも動線を妨げにくい仕様です。排水ゴミ受けなどの付属品も揃っており、設置後すぐに業務へ活用可能です。
業務用厨房の陳列用品に関するお見積もり手続きが完了されたお客様専用の決済ページです。個別に提示したお見積もり内容に基づいたお支払いにご利用いただけます。ご案内した注文内容に沿って、こちらからお手続きを進めてください。
大量の食材をマイナス20℃以下でしっかりと保管できる大容量の冷凍ストッカーです。幅1800mmの広々とした庫内は食品のまとめ買いや、業務用の備蓄にも対応します。鍵付きのため管理もしやすく、付属品の内カゴで細かな食品の整理も可能です。ノンフロン仕様で、日々の運用に配慮した設計となっています。
消費電力1030Wのパワーで、地域のイベントやお祭りを盛り上げる一助となります。回転皿のアメ投入口が広く設計されているため、ザラメやグラニュー糖だけでなく、アメ玉を使ったわたがし作りも可能です。店舗や会社のサービスの一環として活用すれば、その場の賑わいを手軽に演出できます。当社製品保証1年付き、インボイス対応の業務用モデルです。
限られた厨房スペースにおける配管の悩みは、この超浅型グリース阻集器で解決します。FRP製で許容流入流量44L/minに対応しており、高さが制限される場所でも設置が可能です。鋼板製防錆塗装蓋を採用した本製品は、日々の排水設備管理をスムーズにするための実用的な選択肢です。ご注文の際は、事前に商品詳細の重要事項を必ずご確認ください。
12V・24V兼用で、乗用車からトラックまでシガーソケットに挿すだけで炊飯が可能です。最大2合まで炊けるため、車中泊やアウトドア先での食事に重宝します。標準・早炊き・玄米・おかゆ・ケーキなど7つの機能を搭載し、自動保温や最大12時間の予約機能で調理の手間も軽減。移動中の自炊や、万が一の災害時の備えとして役立つ一台です。
「氷を切らしてしまった…」そんな急な困りごとを解決します。キッチンやデスクに置ける最小クラスのサイズ感ながら、わずか6分で氷ができる速さは圧巻。キンキンに冷えた飲み物を楽しみたい方はもちろん、災害時の備えとしても頼れる一台です。これさえあれば、お店のような氷のある暮らしが、自宅で手軽に実現します。
忙しい厨房のピークタイム、洗い物と下準備を同時に進めたい場面で役立ちます。幅1200mmのスペースに2つの槽と水切りを備えており、効率的な作業動線を確保できます。ステンレス製で槽の深さは200mmあり、業務用として使い勝手の良い設計です。搬入や設置入れ替え等のご相談も承っておりますので、店舗のレイアウトに合わせて導入をご検討ください。
厨房での限られたスペースを有効活用したいという悩みを解決します。幅1200mm、奥行600mm、高さ800mmのサイズで、調理台としての機能と冷蔵機能を両立。食材をすぐ手に取れる場所に配置できるため、調理の動線が整理され、厨房内での作業効率が向上します。メーカー保証付きで安心感があり、導入後のサポートも確保されています。
576Lの有効内容量により、多くの食材を余裕を持って保存できます。庫内温度-20℃で凍った食材を維持し、急速冷凍機能も搭載。鍵付きのため管理もしやすく、バスケットや仕切り網が付属しているため庫内の整理もスムーズです。大容量の冷凍ストッカーをお探しの方に適した一台です。※6か月保証付きのアウトレット品です。
お祭りや子供会などのイベントにおいて、活気ある空間を演出します。LPガス式を採用しているため、電気環境が限られる屋外や屋台でのわたがし作りに適しています。子供たちの笑顔が集まるイベントの出店準備に役立つ機器として活用でき、縁日の賑わいを支えるツールとして選ばれています。
クラコ製ハイガードのメンテナンスに必要な交換用ヒューズです。標準品として指定されている185度タイプ。日常的な厨房の安全管理において、必要な部品をストックしておくことで、万が一の際にも速やかな対応が可能になります。お手元の機器の仕様を再確認の上、予備としてお役立てください。
急な来客や晩酌時に、水を入れてボタンを押すだけで最短6分で氷が出来上がります。ECOモード搭載で従来比最大20%の省エネ性能を誇り、コンビニで氷を購入するよりもコスパに優れています。予約機能や光センサーによる自動待機機能、大・小2種類のサイズ選択など、暮らしに合わせて氷をストックできる設計です。保冷性能を備えた庫内で氷の保存状態も最適化されます。
いつもの飲み物が、まるで高級バーの一杯に。この製氷機なら、最短6分という驚きの早さで透明度の高い四角い氷が作れます。溶けにくく飲み物の味を薄めないため、晩酌やカフェタイムの質が一段と向上します。さらに災害時の備えとしても頼れる存在。日常の小さな贅沢を叶え、いざという時の安心も同時に手に入る一台です。
限られた厨房スペースを有効活用できる、奥行450mmのコンパクト設計です。槽深さは220mmあり、効率的な洗い作業をサポート。脚先にはサビに強いナイロン樹脂製アジャストボールを採用し、湿気の多い場所でも長く使用可能です。スノコ位置は40mm下げて調整できるため、作業環境に合わせて柔軟なカスタマイズができます。
まずは店舗の業態に適した機器を選定することが重要です。ファーストフード店なら回転率を高める専用機器、レストランなら多用途な調理器具が必要です。また、厨房の限られたスペースを最大限に活かすため、設置予定場所の寸法を正確に計測し、動線を妨げないサイズ感や搬入経路を考慮した製品選びを心がけましょう。
業務用機器は家庭用と異なり、長時間の連続稼働や過酷な使用環境に耐えうる耐久性が求められます。ステンレス素材など錆びにくく清掃が容易なものを選ぶことで、衛生管理がしやすくなるだけでなく、長期的なコスト削減にもつながります。部品の交換や修理がスムーズに行えるメーカーかどうかも、選定の重要な指標となります。
スタッフの作業負担を軽減し、ミスを防ぐための機能性もチェックしましょう。温度管理が正確な温蔵庫や、洗浄効率の高い洗い場用品を導入することで、調理の質とスピードが向上します。また、ガス機器や電気機器を選ぶ際は、安全装置の有無や法令基準を満たしているかを確認し、万が一の事故を防ぐ環境を整えることが大切です。
まずは設置場所のサイズと、必要な電源(単相100V、三相200Vなど)やガス種(都市ガス、プロパンガス)を確認してください。これらを間違えると設置ができない可能性があるため、事前に図面や仕様書の確認をおすすめします。
予算を抑えたい場合は中古も選択肢ですが、故障リスクや保証期間を考慮すると、長期間使用するメイン機器は新品が安心です。使用頻度の低い機器は中古で揃えるなど、予算と使用頻度に合わせて使い分けるのが賢い選び方です。
継ぎ目の少ないステンレス製の製品や、取り外しが容易で洗浄しやすい構造の機器を選ぶのがポイントです。汚れが溜まりにくく、日々の清掃時間を短縮できる製品を選ぶことで、常に清潔な厨房環境を維持しやすくなります。