きのこ屋 棒たら甘露煮
国産のスケソウダラを使用した甘露煮です!
会津の伝統、骨まで柔らかい贅沢な味わい
国産のスケソウダラを会津の地酒でじっくり煮込んだ、手間暇かけた郷土料理です。最大の特徴は、その柔らかさ。骨まで驚くほどしっとりと仕上げられており、老若男女問わず安心してお召し上がりいただけます。忙しい日の食卓に、あと一品ほしい時や、晩酌のお供として。素材を活かした優しい味わいが、ホッとするひとときをお届けします。
栗や梅、金柑などの素材を糖液でじっくりと煮詰めた甘露煮は、上品な甘みと素材本来の風味が楽しめる伝統的な和菓子です。そのままお茶請けとして味わうのはもちろん、おせち料理や手作りスイーツのトッピングとしても幅広く活躍します。贈り物にも最適な、心温まる一品を見つけてみませんか。
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国産のスケソウダラを使用した甘露煮です!
国産のスケソウダラを会津の地酒でじっくり煮込んだ、手間暇かけた郷土料理です。最大の特徴は、その柔らかさ。骨まで驚くほどしっとりと仕上げられており、老若男女問わず安心してお召し上がりいただけます。忙しい日の食卓に、あと一品ほしい時や、晩酌のお供として。素材を活かした優しい味わいが、ホッとするひとときをお届けします。
にしんの甘露煮 3枚入
忙しい日の夕食や、ちょっと贅沢なランチに。骨まで柔らかく煮込まれたにしんは、温かいおそばにのせるだけで本格的な「にしんそば」に早変わりします。常温で長期保存が可能なため、ストック食材としても非常に便利です。老舗の味わいを手軽に楽しめる、食卓の質をワンランク上げる一品です。
国産青梅を使った甘露煮(シロップ漬け)
奈良・和歌山県産の瑞々しい青梅を、丁寧に甘露煮にしました。艶やかな琥珀色の梅は、お正月やお祝いの席に上品な彩りを添えます。業務用サイズなので、ご家庭で贅沢に楽しみたい方や、和菓子作り、デザートのトッピングにも最適。開封後も冷蔵で長く楽しめるので、いつでも手軽に本格的な味わいが堪能できます。和の伝統美を食卓へ。
栗甘露煮 栗甘露 栗甘露渋皮煮(黄色)渋皮煮(茶)折詰めやお弁当、又、おせち料理などで幅広くご利用されています
おせち料理やお弁当に、彩りと上品な甘さをプラスする栗甘露煮と渋皮煮のセットです。中国産の風味豊かな栗を、厳選した砂糖でじっくりと炊き上げました。そのままはもちろん、煮物やデザートの材料としても大活躍。Mサイズ2本組でお届けするので、ご家庭用にも、ちょっとした手土産にもぴったり。数量限定のため、お早めにどうぞ!
鹿児島県を代表する果物「あくね文旦」の砂糖漬け菓子です♪
鹿児島県阿久根市で育まれた、あくね文旦の風味をそのままに閉じ込めた砂糖漬け菓子です。果実本来のほのかな苦みと、上品な甘さが絶妙に調和。一口食べれば、南国らしい爽やかな香りが広がり、気分までリフレッシュ。お茶請けはもちろん、ちょっとした休憩時間や、大切な人への贈り物にもぴったり。素朴ながらも奥深い味わいが、あなたの日常に彩りを添えます。
渋皮付栗甘露煮 和菓子 洋菓子 栗 甘露煮 堀永殖産 製菓材料 おやつ お茶菓子
秋の味覚、栗の豊潤な風味をご家庭で。新鮮な栗を丁寧に処理し、甘さ控えめにじっくり煮込みました。和菓子作りはもちろん、ケーキやタルトのデコレーションにも最適。いつものおやつタイムを、ちょっと贅沢なひとときに変えませんか?お菓子作りがもっと楽しくなる、こだわりの一品です。
【楽天ランキング1位獲得!】 ひと粒ひと粒 手で鬼皮をむき、何度も何度も煮込んで仕上げた贅沢な一品。当店おすすめナンバー1 【送料無料】
2個入りでお得。九州山江村産の栗を100%使用しています。材料はグラニュー糖のみです。
九州・山江村産の厳選された栗を100%使用。砂糖はグラニュー糖のみというシンプルな製法で、栗本来の濃厚な甘みと渋皮のほのかな苦みが絶妙に調和した本格的な味わいをお楽しみいただけます。2袋セットでお得なので、ご自宅用はもちろん、大切な方へのちょっとした贈り物にも最適。届いたその日から、秋の味覚を存分にご堪能ください。
国産の熟成前の若い青桃を甘露煮にしました!
熟成前の瑞々しい若桃だけを厳選。サクサクとした食感と、上品な桃の香りが口いっぱいに広がります。種ごと食べられるほど柔らかく、そのままはもちろん、ケーキの飾りや箸休め、ヨーグルトのトッピング、さらにはカクテルやサワーの材料としても大活躍。平成21年度農林水産省総合食料局長賞受賞の確かな美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。
今が旬の栗 九州山江村産の栗を100%使用しています。材料はグラニュー糖のみです。
口にした瞬間、広がるのは秋そのもの。熊本県山江村産の厳選された国産栗だけを使用し、贅沢な渋皮煮に仕上げました。驚くほどシンプルな材料(栗とグラニュー糖のみ)だからこそ、栗本来の濃厚な甘みと豊かな風味がダイレクトに伝わります。モンブラン作りや、アイスクリームのトッピング、お茶請けにも最適。この秋は、手間いらずで本格的な栗スイーツを、ぜひご家庭でお楽しみください。
国産栗100%使用 !
茨城県産の大粒和栗を贅沢に使用。砂糖だけでシンプルに仕上げた、栗本来の豊かな甘みと香りが口いっぱいに広がる逸品です。薄く残した渋皮が、ほっくりとした食感と奥深い味わいをプラス。添加物不使用なので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。個包装で持ち運びにも便利。いつものおやつタイムが、ちょっと贅沢な時間に変わります。
甘露煮には栗、梅、金柑、さつまいもなど様々な種類があります。栗の甘露煮はホクホクとした食感と濃厚な甘みが特徴で、おせち料理や栗きんとん作りに欠かせません。一方、金柑や梅の甘露煮は、果実特有の爽やかな酸味と甘みが調和しており、お口直しやデザートとして楽しめます。用途や好みの風味に合わせて、素材を選んでみましょう。
甘露煮には、一粒ずつ丁寧に瓶詰めされたギフト向けの商品から、料理に使いやすい大容量のパックまで様々な形態があります。贈答用であれば、木箱入りや高級感のある瓶詰めが喜ばれるでしょう。ご家庭用や手作りお菓子への活用が目的なら、内容量が多くコストパフォーマンスに優れたパックタイプが便利です。使用頻度やシーンに合わせて最適なものを選びましょう。
こだわりのある甘露煮を探すなら、産地や製法を確認するのがおすすめです。例えば、大粒で風味豊かな国産栗を使用したものや、伝統的な製法でゆっくりと糖分を浸透させたものなどは、素材の旨みが凝縮されています。甘さ控えめなものや、無添加にこだわった商品など、健康に配慮した選択肢も増えています。原材料表示をチェックして、納得できる品質のものを選びましょう。
甘露煮は栗の皮をすべて剥き、黄色の実を砂糖で煮たものです。一方、渋皮煮は栗の渋皮を残したまま煮るため、渋皮特有の香ばしい風味と、より濃厚で落ち着いた大人の味わいが楽しめます。
開封後は清潔な箸で取り出し、必ず冷蔵庫で保存してください。瓶詰めやパックに入っているシロップは、乾燥や風味の劣化を防ぐ役割があるため、できるだけ実がシロップに浸かった状態で保存し、賞味期限に関わらず早めに食べ切ることをおすすめします。
ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして添えるだけで、贅沢なデザートになります。また、パウンドケーキやマフィンに練り込んだり、細かく刻んでバターと混ぜてトーストに乗せたりするのもおすすめです。上品な甘みが素材の味を引き立てます。