永昌源 陳年 紹興貴酒5年
キリンが贈る、5年熟成の旨みが宿る本格紹興酒。
今夜は本格中華で、極上の晩酌を。
5年熟成が生み出す芳醇な香りと、まろやかなコク。紹興酒は、いつもの餃子や角煮を、まるで名店の味わいに格上げしてくれる魔法のお酒です。冷やしてすっきりと、温めてゆったりと、その日の気分に合わせて愉しめるのも魅力。忙しい一日の終わりに、本格的な発酵酒の深みで、心ほどける特別なひとときを過ごしませんか?
桂花陳酒は、白ワインにキンモクセイの花を漬け込んで作られる、甘美な香りが特徴の中国酒です。華やかな香りと上品な甘みが楽しめるため、食前酒やデザートワインとして幅広く愛されています。初心者から愛好家まで楽しめる、奥深い桂花陳酒の世界をのぞいてみましょう。
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キリンが贈る、5年熟成の旨みが宿る本格紹興酒。
5年熟成が生み出す芳醇な香りと、まろやかなコク。紹興酒は、いつもの餃子や角煮を、まるで名店の味わいに格上げしてくれる魔法のお酒です。冷やしてすっきりと、温めてゆったりと、その日の気分に合わせて愉しめるのも魅力。忙しい一日の終わりに、本格的な発酵酒の深みで、心ほどける特別なひとときを過ごしませんか?
仕事や家事で忙しい一日の終わりに、ふわりと広がる金木犀の甘やかな香りが、心にゆとりをもたらします。白ワインをベースに花びらを漬け込んだこのお酒は、角のないまろやかな味わいが特徴。ストレートやロックはもちろん、炭酸水で割れば華やかな食前酒としても楽しめます。日常の喧騒を忘れ、香りに包まれる特別な晩酌時間を過ごしてみませんか。
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「おうち時間」を贅沢に彩る、中国・紹興酒ナンバーワンブランドの逸品。封を開けた瞬間に広がる金木犀の華やかな香りと、ぶどうが織りなすまろやかでエレガントな味わいは、まるで特別な日のディナーのよう。ストレート、ロック、ソーダ割り…どんな飲み方でも、あなたの日常を格上げしてくれます。大切な記念日や、自分へのご褒美にぴったりの一本です。
華やかな桂花の香りが広がる中国伝統のリキュール
グラスに注ぐだけで、ふわりと広がる金木犀の甘く華やかな香り。口に含めば、やわらかな甘みと奥深い風味がじんわりと広がります。ゆっくりと味わうことで、変化していく豊かな香りのグラデーションを楽しめるのが魅力。食後、ゆったりとくつろぎたい時や、大切な人との語らいのひとときを、より一層豊かに彩ります。デザート感覚で楽しめる、芳醇な中国伝統のリキュールです。
白ワインに金木犀を漬け込み3年間熟成させた果実酒です♪
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桂花陳酒を選ぶ際は、ラベルに記載された熟成期間に注目しましょう。熟成期間が長いものほど、キンモクセイの香りとベースとなるワインの味わいがより濃厚に溶け合い、まろやかで奥深い風味を楽しめます。日常的に気軽に楽しむなら数年熟成のフレッシュなものを、特別な日の乾杯や贈り物には長期熟成された贅沢な銘柄を選ぶのがおすすめです。
桂花陳酒は一般的にアルコール度数が15度前後のものが多いですが、銘柄によって多少の幅があります。ストレートやロックで香りをダイレクトに楽しみたい場合は、少し度数が高めのものを選ぶと満足感があります。一方、ソーダ割りやウーロン茶割りなど、カクテルベースとして楽しむ場合は、どんな飲み方でもバランスが崩れにくい定番の度数を選ぶのが失敗しないコツです。
自分へのご褒美や料理とのペアリングには、香りの広がりが良いスタンダードなボトルが最適です。中華料理の脂っぽさをさっぱりと流してくれるため、食事のパートナーとして選ぶ際は、甘さの質が控えめなものを選ぶと食事が進みます。また、ギフト用であれば、美しい瓶に入ったものや、キンモクセイの華やかなデザインがあしらわれた高級感のあるパッケージを選ぶと喜ばれます。
まずはストレートやロックで、キンモクセイの華やかな香りを楽しむのがおすすめです。甘みが強いと感じる場合は、炭酸水で割って「桂花陳酒ソーダ」にすると、爽やかな味わいになり食中酒としても非常に楽しめます。
甘みと香りがあるため、脂っこい中華料理との相性が抜群です。特に、エビチリや酢豚などのコクのある料理と合わせると、口の中をすっきりとリセットしてくれます。また、杏仁豆腐などの中国系デザートと合わせるのも絶品です。
開封後は酸化が進むため、しっかりとキャップを閉めて直射日光の当たらない冷暗所、または冷蔵庫で保存してください。風味を損なわないよう、なるべく早めに飲み切るのが美味しく楽しむためのポイントです。