モルトパウダー 100g
パンの風味を豊かにし、よりおいしいパンへ!
揚げ物のサクサク感を決定づけるパン粉は、料理の仕上がりを左右する重要な食材です。生パン粉や乾燥パン粉といった種類だけでなく、粒の大きさや原料のこだわりなど、メニューに合わせて選べる豊富なラインナップを取り揃えています。理想の食感を実現するお気に入りのパン粉を見つけましょう。
22件 | 1 / 2ページ
パンの風味を豊かにし、よりおいしいパンへ!
パン粉 ぱん粉 中目 焙焼づくり ミエット 食パン式 フライ 香草焼き ハンバーグ グラタン トッピング お好み焼き ばいしょうづくり
しっかり焼き上げた「焙焼づくり」のパン粉は、揚げた時の香ばしさと食感が格別です。使う分だけ取り出せる便利なチャック付きで、鮮度も長持ち。フライはもちろん、ハンバーグのつなぎやグラタンのトッピングにも重宝します。キリフキで少し湿らせれば、より柔らかな口当たりを楽しめる、料理の質をワンランク引き上げる名脇役です。
毎日の食卓を、ワンランク上の美味しさにしませんか?このパン粉は、乾燥パン粉でありながら驚くほどソフトな食感を実現。トンカツやコロッケ、魚介フライなど、どんな食材も衣にするだけで、お店のようなサクサク、ふわっとした食感に仕上がります。業務用1kgの大容量で、ご家族みんなの「美味しい!」がもっと増えること間違いなし。揚げ物はもちろん、グラタンのトッピングにもおすすめです。
送料無料 北海道、沖縄、離島は1250円頂戴します。
「衣が剥がれやすい…」「油が飛び散って大変!」そんな揚げ物のお悩みを解決する、魔法のようなカツ揚げ粉が登場!パン粉がしっかり絡み、剥がれにくいので、誰でもお店のようなサクサク衣の美味しいカツが作れます。後片付けも楽になり、揚げ物をもっと気軽に楽しめるようになりますよ。
製菓材料/製パン材料/お菓子材料/お菓子レシピ/お菓子/おかし/おやつ/パン/手作り/手づくりスイーツ/小麦粉/こむぎこ/強力粉/パン用
国産米 アレルギー 無添加 グラタン 揚げ物 フライ 料理用 米粉倶楽部 波里 NAMISATO
「揚げ物、衣が気になる…」そんなお悩みありませんか?このお米のパン粉なら、小麦・卵・乳などのアレルゲン28品目不使用!国産米粉100%で、安心してお料理を楽しめます。ショートニングや添加物も一切不使用!さらに、揚げた後もリベイクでカリカリ食感が復活!グラタンやフライなど、いつもの料理がもっと美味しく、もっと安心に。お子様も大人も、みんなで笑顔になれる食卓を演出しませんか?
小麦不使用(グルテンフリー)☆特定原材料など28品目不使用
新潟産米100%使用で、特定原材料等28品目不使用!リニューアルでドライタイプになり、さらに使いやすく!揚げ物はもちろん、ハンバーグのつなぎにも。油切れが良く、サクッと軽い食感に仕上がります。アレルギーをお持ちのお子様や、健康志向の方にも安心してお使いいただける、毎日の食卓を豊かにする逸品です。
送料無料 新潟産米 カリカリ食感 米パン粉
揚げ物好き必見!新潟県産米を100%使用した、驚きのカリカリ食感を実現する米パン粉です。油を吸いにくいため、いつものフライが格段に美味しく、ヘルシーに仕上がります。小麦粉不使用なので、小麦アレルギーの方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。毎日の食卓に、ワンランク上の美味しさと安心をプラスしませんか?
糖質を70%カットしています。 (当社一般製品比)11倍の食物繊維を含んでいます。 (当社一般製品比)吸油率も40%カットしていますので、カロリー摂取も抑えられます。
毎日の食卓をもっとヘルシーに!この低糖質生パン粉なら、糖質70%カットでおいしさはそのままに、カロリー摂取をしっかり抑えられます。吸油率も40%カットされているので、揚げ物はもちろん、お弁当のおかずもべたつかずサクッと軽い食感に仕上がり、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。食物繊維もたっぷりなので、美味しく健康をサポートします。
桜井食品 国内産パン粉
国内産小麦と生イーストで焼き上げたパンを丁寧に粉砕・乾燥。キメ細やかなパン粉は、揚げ物はもちろん、ハンバーグやグラタンのつなぎとしても活躍します。いつもの料理が、ひと手間でお店のような本格的な仕上がりに。毎日の食卓を豊かに彩る、安心の国内産パン粉です。
【業務用食材】【常温商品】【パン粉】
この純生パン粉を使えば、いつもの揚げ物がお店のような本格的な仕上がりに!荒目の粒子が衣にボリュームと芸術的なサクサク感を与え、一口食べるごとに幸せが広がります。水分を多く含んでいるので、冷めても硬くなりにくく、お子様から大人まで大満足。とんかつはもちろん、エビフライやコロッケにも最適。毎日の食卓を、ちょっと贅沢なレストラン気分にしませんか?
オーサワ / オーサワ 地粉パン粉
国内産小麦の風味豊かな地粉を使い、天然酵母で丁寧に作られたパン粉です。乳製品・卵不使用なので、アレルギーが気になる方やお子様のおやつ作りにも安心。霧吹きで水分を与えれば、まるで生パン粉のようなフレッシュな状態に!このひと手間で、いつものフライが驚くほどサクッと軽やかに仕上がります。揚げ物はもちろん、ハンバーグのつなぎにも使えば、ふっくらジューシーに。
【業務用食材】【常温商品】【パン粉】
通電式製パン法で焼き上げたパンを丁寧に粉砕・乾燥。均一な中目で、素材にしっかり絡み、衣は驚くほどサクサク!香ばしい風味がお料理を一層引き立てます。フライはもちろん、ハンバーグのつなぎや、グラタンのトッピングにも。いつもの料理がワンランクアップする、業務用品質のパン粉です。
油を吸いにくい大豆たんぱく粉末を配合した、新発想のヘルシーパン粉です。フライ料理の際の吸油量を約30%カットできるので、カロリーが気になる方やお子様のお弁当作りにもぴったり。衣がふやけにくく、冷めても美味しいのが嬉しいポイント。温め直せば、揚げたてのような食感が蘇ります。
小麦不使用(グルテンフリー)☆特定原材料など28品目不使用
新潟産米100%使用!リニューアルして、さらに使いやすくなったドライタイプの米パン粉です。揚げ物がカリッと美味しく仕上がり、油切れも抜群。小麦・特定原材料28品目不使用なので、アレルギーをお持ちの方でも安心してお使いいただけます。いつもの料理を、もっと美味しく、もっと安心に。
ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 21621
岩手県産有機小麦を使い、天然酵母でじっくり育てたパン粉です。サクッとした軽い食感と、小麦本来の豊かな香りが、いつものお料理を格別な美味しさに引き上げます。食塩はミネラル豊富なシママースを使用。お子様から大人まで、安心してお召し上がりいただけます。フライやコロッケ、ハンバーグが驚くほど美味しく仕上がりますよ。
パン粉 風と光 オーガニックパン粉 有機JAS認定品 国産有機小麦粉 有機JAS酵母 沖縄県産塩 シママース 国内産 酵母 オーガニック 保存料 無添加
食卓に、安心と美味しさをお届け。有機JAS認定の国産有機小麦と、沖縄産海塩「シママース」を厳選。添加物を一切使わず、素材本来の風味を活かしたパン粉は、フライはもちろん、ハンバーグやミートボールに練り込めば、ふっくらジューシーな仕上がりに。毎日の料理が、ワンランク上の味わいへと変わります。
【業務用食材】【常温商品】【パン粉・JFDA】
揚げる、焼く、練り込む。いつもの料理が格段に美味しくなる秘密は、このきめ細やかな生パン粉にあり!サクサクの衣は、とんかつやコロッケはもちろん、ハンバーグのジューシーさを引き立てます。業務用ならではの品質とボリュームで、食卓を豊かに彩りませんか?
北海道の広大な大地で、契約栽培された馬鈴薯だけを使った、こだわりの片栗粉です。サラサラとしてダマになりにくく、どんな料理にも綺麗に溶け込みます。とろみ付けはもちろん、揚げ物の衣に使うと、サクサク感が長持ち!いつもの食卓を、ワンランク上の美味しさへと変えてくれる、そんな実力派の片栗粉です。
パン粉 創健社 有機栽培小麦&国内産小麦粉使用 パン粉 130g 購入金額別特典あり 正規品 保存料 無添加
「白神こだま酵母」で発酵させた、ふっくら、しっとり、風味豊かなパン粉です。有機栽培小麦と国内産小麦をブレンドし、粗糖やにがり塩など、素材にもこだわり抜きました。無添加なので、お子様のおやつから毎日の食卓まで、安心してお使いいただけます。いつものフライやハンバーグが、ワンランク上の美味しさに。
パン粉は大きく分けて「生パン粉」と「乾燥パン粉」の2種類あります。生パン粉は水分を含んでおり、揚げるとふんわりとした食感とボリューム感が出るため、エビフライやトンカツなどメイン料理に適しています。一方、乾燥パン粉は保存性が高く、衣が薄くつくため、コロッケやハンバーグのつなぎ、あるいは手軽に揚げ物をしたい時に最適です。料理の仕上がりイメージに合わせて選びましょう。
パン粉の粒のサイズは、揚げた時の口当たりに直結します。粗目のパン粉は、揚げた時に油を吸いにくく、サクサクとした軽やかな食感と豪華な見栄えを楽しめます。対して細目のパン粉は、食材にしっかりと密着するため、衣が剥がれにくく、均一で上品な仕上がりになります。お弁当用の揚げ物や、小さなお子様が食べる料理には細目が扱いやすくおすすめです。
最近では、小麦粉の種類にこだわったものや、糖質オフタイプ、グルテンフリーのパン粉など、健康や体質に配慮した製品も増えています。また、無添加タイプや国産小麦使用のものなど、素材の風味を重視したものを選ぶことで、家庭での揚げ物がより一層美味しくなります。家族の健康を考えるなら、原材料表示を確認し、安心できる素材のものを選ぶのがポイントです。
代用は可能ですが、食感や仕上がりに差が出ます。生パン粉を乾燥パン粉の代用にする場合は、少し乾かして水分を飛ばすと扱いやすくなります。逆に乾燥パン粉を生パン粉の代わりに使うと、少し硬めの仕上がりになりますが、少量であれば問題なく使用できます。
開封後のパン粉は湿気や虫の混入を防ぐため、密封容器やジッパー付きの袋に入れて冷蔵庫または冷凍庫で保存するのが理想です。特に生パン粉はカビが生えやすいため、必ず冷凍庫で保存し、早めに使い切るようにしましょう。
パン粉は揚げ物以外にも、ハンバーグのつなぎとして使うのが一般的です。また、フライパンで軽くきつね色になるまで乾煎りすれば、パスタのトッピングや、サラダのアクセントとしてサクサクした食感を楽しむこともできます。